Tadka Dal

For Dal

• 2 tbsp clarified butter (Ghee) or vegetable oil
• 1 onion medium size finely chopped
• 2 fresh tomatoes medium size finely chopped
• 1 green chilli deseeded and finely chopped (optional)
• 10 grams fresh ginger finely chopped  
• 4 large garlic clove finely chopped (15 grams)
• 2 tbsp coriander leaves finely chopped (optional)
• 1 tsp of salt or salt to taste

For Tadka (Tempering)

• 1 tbsp clarified butter (ghee) or vegetable oil
• 1 garlic clove finely chopped

For cooking instructions, refer to our recipe card which comes along with our  spice mix or check our recipes page.

Amount per serving

 

Calories                                                            258

Total Fat 11.3g                                                   14%

         Saturated Fat 2.3g                                   11%

         Cholesterol 0mg                                       0%

Sodium 591mg                                                   26%

Total Carbohydrate 31.6g                                  11%

         Dietary Fiber 3.6g                                     13%

         Total Sugars 4.4g

Protein 9.9g

​

Vitamin D 0mcg                                                 0%

Calcium 38mg                                                    3%

Iron 2mg                                                             11%

Potassium 235mg                                              5%